微信视频号刷赞 权威发布 浦城美食(舌尖上的浦城)

浦城美食(舌尖上的浦城)

浦城美食(舌尖上的浦城)

浦城传统美食豆腐丸以豆腐和猪瘦肉为主料,将豆腐搅成糊状裹上肉丁,制成后形似橄榄,如明珠悬浮于汤汁之上,连汤进口嫩滑香味四溢,正可谓‘色、香、味”俱全。

豆腐

瘦肉切丁

豆腐搅成糊状

裹肉丁

团成丸子

入锅

浮出

起锅

豆腐丸

浦城豆腐丸

青山绿水育豆苗,黄珠入礦转出浆。

钵盂豆泥含鲜肉,三滚两翻成橄榄。

纵身投入热烫锅,汤底沉浮出芙蓉。

葱花飘落香泗溢,至爱浦城豆腐丸。

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作者: long1229

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